這3種“假牛奶”已被列入黑名單,可惜好多人不知道,還在天天喝
鄰居家3歲多的孩子因爲身高矮小,在醫院被檢查出來缺鈣。拿到檢查單時,鄰居甚是疑惑:孩子天天都在喝牛奶,怎麼會缺鈣呢?
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“你給孩子喝的什麼牛奶呢?按理說天天喝牛奶不會缺鈣啊?”醫生也很疑惑;
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沒有固定,早餐奶、核桃紅棗奶、草莓奶、酸酸乳都有喝過,孩子很愛喝,鄰居回答道;
“你這給孩子喝的都不是什麼正經牛奶啊,孩子喝下去的都是糖跟香精,不缺鈣纔怪”醫生責怪的說道:“長期喝這種假牛奶,不僅不能給孩子提供營養,還會導致缺鈣、肥胖、挑食、蛀牙等風險,很是影響孩子的生長髮育”。
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聽鄰居講述這次就醫經歷後,文文爸也意識到了牛奶的重要性,趕緊拿起家裡的牛奶各種對比,生怕買到了醫生口中的“假牛奶”。
爲了搞清楚真牛奶與“假牛奶”之間的那些事,文文爸查閱了不少資料後,發現要選對一款牛奶,還真不是一件容易的事兒。現在呢,我將所查詢到的資料,彙總後分享給大家。
若你想夺走
01、這3種常見“假牛奶”,別選
前段時間大火的“海克斯科技”視頻,大家都看過吧!你以爲你花了10多塊錢買的是一杯真正的草莓牛奶,其實都是“科技與狠活”,裡面既沒有草莓,也沒有牛奶,有的只是各種添加劑。
這條視頻在未曝光之前,有多少人知道自己買的草莓奶中沒有草莓、香蕉奶中沒有香蕉呢?所以,在給孩子挑選牛奶前,一定得擦亮眼睛,別買這3種奶,不是好奶!
①某某含乳飲料
卤肉别再放卤包和八角 主妇只加3物:香嫩美味
這種“假牛奶”在超市很常見,文文爸有次仔細看過,這種奶的產品類型,標註的是含乳飲料;配料表上排前三位的是水、白砂糖、全脂乳粉。
看吧,這種就是典型的“假牛奶”,根本算不上是奶,只能被歸納到飲料範疇。文文爸後來到鄰居家串門,發現她給孩子喝的就有這種奶。
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這種奶既沒含啥蛋白質,也沒啥鈣,有的只是糖,孩子喝下去真心沒啥營養,還浪費錢。
②早餐奶
大家可別被它的名稱給迷惑的,雖然寫着早餐奶,但並非適合孩子喝!仔細查看這種奶的配料表,雖然有部分生牛乳或者牛乳,但也有不少添加劑,真心建議別給孩子長期喝。
類似的奶還有早餐奶、核桃奶、紅棗奶、兒童奶等,裡面都含有不少添加劑,偶爾喝下沒啥問題,若天天喝,可能就要出問題了。
③蛋白固體飲料
湖南有位寶媽在母嬰店被推薦給孩子買了一款“奶粉”,孩子喝了大半年後,體重不增反降,到醫院一查,發現孩子不僅缺鈣嚴重,還被確診爲佝僂病。
後來經過調查,發現孩子喝的這款奶粉,並非真正意義上的奶粉,而是一種蛋白固體飲料,配料表上也沒有孩子營養所需的生牛乳,甚至連牛乳都沒有,就是一款妥妥的飲料,假牛奶。
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以上3種牛奶,已經被列入“黑名單”了,家長們別再給孩子買了哦!
02、如何挑選真牛奶?
辨別了一些假牛奶後,有人可能會問:那怎麼挑選真牛奶呢?其實方法也超簡單,主要做到這兩項:
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一看,配料表
配料表要夠簡單粗暴,有且只有“生牛乳”,沒有任何亂七八糟添加劑的牛奶,一般都不會太差。
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二看,看鈣跟蛋白質的含量
喝牛奶的目的,主要就是爲了獲取蛋白質、鈣等營養物質。所以,我們要儘可能的挑選鈣跟蛋白質含量高的牛奶,怎麼查看呢?方法也很簡單,直接看營養成分表即可。
莉莉之爱
大家可以很容易找到此款牛奶的鈣跟蛋白質含量,一般來說,只要鈣含量>100mg/100g,蛋白質含量>2.9g/100g,就可以選擇入手了。
03、市場上牛奶種類多,該怎麼選?
就算明白了真牛奶的挑選方法,站在超市牛奶貨架旁,面對貨架上琳琅滿目的牛奶品牌,好多人也會犯暈:高鈣奶、純牛奶、營養強化奶、水牛奶、鮮牛奶……到底怎麼選呢?
文文爸總結了一個小妙招,分享給你:配料只含生牛乳,成分表中鈣含量>100mg/100g、蛋白質含量>2.9g/100g的知名大品牌牛奶都行。
至於具體選擇哪一款牛奶給孩子喝,比如高鈣奶、營養強化奶看起來很高級,其實可能也只是鈣含量跟蛋白質多了一點點,但相應的價格可能也會高一些。這種奶呢,並非適合每個孩子喝,文文爸之前給女兒就買過這樣一款所謂的高鈣奶,結果女兒喝過後,出現了嚴重的腸胃不適。
結果停喝之後,孩子的腸胃不適馬上就好轉了。所以說,對於腸胃消化能力不完善的孩子,更多的鈣和蛋白質未必能適應消化。因此,家長們在挑選時要理性看待。
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就像醫生所說,營養強化奶,強化的就是維生素A、維生素D等。但在日常生活中,很多食物都含有這些營養元素,比如雞蛋、動物肝臟、西藍花、菠菜等,所以,完全不用給孩子挑選這些高級奶。
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延伸話題:爲什麼有的牛奶保質期短,有的則很長,是添加了防腐劑嗎?
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老婆之前給女兒買牛,就只買保質期短的,絕不買保質期長的!用她的話來說,保質期長的牛奶定是加了防腐劑的!
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大陆无双
起初文文爸也這樣認爲,可一番瞭解之後,才發現不同牛奶之所以保質期不同,究其原因不過是殺菌方式不同罷了!
牛奶的殺菌方式主要有兩種:一種是巴氏殺菌,通常是採用80℃左右加熱半分鐘,這樣殺局處理的牛奶一般保質期短,比如鮮牛奶,大多都是巴氏殺菌,保質期一般不超過一週,且需要全程冷藏。
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另一種是超高溫滅菌,是採用130℃-150℃超高溫處理牛奶幾秒鐘,這種殺菌方式比較徹底,一般能保溫幾個月,甚至幾年,多見於常溫牛奶。
牛奶經過這樣消毒殺菌之後,儲存就完全不需要添加防腐劑了,況且商家也不傻,添加防腐劑只會增加成本。
總的來說,事關孩子入口,影響身體健康的事,都不是小事兒!所以,家長們在給孩子挑選牛奶時,要擦亮眼睛,別花了錢還買到了假牛奶,就得不償失了!
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能源
這3種“假牛奶”已被列入黑名單,可惜好多人不知道,還在天天喝
2024 年 3 月 26 日
能源新聞
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Perfect Moorish
這3種“假牛奶”已被列入黑名單,可惜好多人不知道,還在天天喝
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牛奶經過這樣消毒殺菌之後,儲存就完全不需要添加防腐劑了,況且商家也不傻,添加防腐劑只會增加成本。
總的來說,事關孩子入口,影響身體健康的事,都不是小事兒!所以,家長們在給孩子挑選牛奶時,要擦亮眼睛,別花了錢還買到了假牛奶,就得不償失了!
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